走讀河川，台江流域學習行動
食水堀踏查
講師/翁育民老師
參與學校/長安國小、安慶國小
1.台江七處食水堀踏查
2.如何活化食水堀
結合長安與安慶國小，四十多名師生參與「台江吃水堀踏查」的生態學習課程，由
此次踏查主要讓孩子認識台江特有食水堀的由來，並發揮孩童想像力，進而去思考如何改善這些”失業”食水堀，也希望政府主動設法保存這些食水堀，結合社區、大廟，發展成社區滯洪池或是生態景觀池。
台江食水堀踏查學生心得
安慶國小
503 陳璽帆
一、 我覺得是因為時代變遷，讓「食水堀」數量減少或者是人們幾年後，把這些食水堀疏忽了，並當成廢墟，然後在那裡亂丟垃圾、玻璃瓶等等。
二、 我最喜歡土城仔中洲角，也就使我們今天的最後一個行程，因為在那個地方的食水堀上漂浮著美麗的蓮花又稱蓮花池，而我們還意外發現了一間充滿復古的房子，「一代宗師」，大家都一直拍那間房子，我也不例外，若可以我想住那裡該有多好。
三、 我覺得可以在食水堀旁邊種花、植物，在食水堀裡養小魚，設成一個附近居民的好去處─「生態池」，供大家欣賞，在外圍設一個圍牆，定期檢查，請人管理，就比較不會有人亂丟垃圾，還有在食水堀旁用一個池塘介紹石碑，讓人觀賞與了解。
四、 我覺得今天到台江食水堀踏查整整3個小時非常好玩，也認識許多食水堀的由來，也拍下食水堀，這些食水堀有可能幾年後就不見了，所以我才想在今天拍下來，並留下紀念，未來我想也許我有這個可能，把它說給許多人認識，並努力的讓它變成大家都知道了，也更重視「食水堀」。
503 洪歆悅
一、 因為人類不愛惜，反而在那裡亂丟垃圾，破壞美妙的自然景觀，讓其他人也認為那邊可以丟東西<因此垃圾就越來越多，過了幾個月後說不定會被雜草、垃圾之類的物品給蓋過去了。
二、 土城仔中洲角。因為那裡有美麗的蓮花，水池也保持得很完整，雖然沒有全部，但是他們有把握最後的一小部分，把它布置得很完美。
三、 可以把食水堀上的一些垃圾和雜草清除掉，作為觀光景點。因為這樣就不但可以讓更多人知道，還可以讓很多小動物來居住，美化食水堀的環境。
四、 食水堀是以前人為了許多事而建造的，但到了現在我們世界的科技非常發達，什麼事都不會像以前人那麼辛苦，所以大多數的人都不會去理食水堀，我覺得如果可以像我想的，把它給修改一下，以後就有更多人知道食水堀的由來，就會有人想更加了解，這樣它就可以一直不停的流傳下去。
504 許呈椲
一、 我覺得是因為台南市很多地方都蓋了水庫，使我們隨時要喝水都很方便，再加上從「食水堀」取得的水還要經過過濾比較麻煩，因此「食水堀」的數量就減少了。
二、 我最喜歡十二佃的「食水堀」，因為那裡可以散步、看風景，是一個休閒的好去處。
三、 我覺得可以把食水堀改建成魚塭，讓黑面琵鷺和一些候鳥們過冬。
四、 今天的踏查行程，我覺得很好玩，因為今天我去了好幾個沒去過的地方，也讓我學習到很多事情，最後我希望可以再參加這種活動。
504 洪瑜萱
一、 因為大家把食水堀給忽略掉了，也把食水堀堆滿了垃圾，讓大家以為那裡是垃圾場。
二、 新吉庄，因為有很多樹木，可以坐下來乘涼，也可以釣魚。
三、 建造一個小花園。可以讓大家在小花園裡種出自己喜歡的花朵。
四、 很熱但是很好玩，因為看了許多的食水堀。
504 王霈媃
一、 因為我們台灣的土地不夠，而且逐漸發展出工業區，甚至是把食水堀拿來蓋房子，所以我們現在一定要好好保護我們寶貴的土地。
二、 在十三佃的這一個食水堀。因為我覺得那裡非常漂亮，而且很涼、很酷很好玩。
三、 可以把它建成一個生態公園，讓人可以到那裡放鬆心情，總比在經過時聞到垃圾的惡臭還要美好。
四、 我覺得今天這個行程很有趣、很好玩，希望以後還有機會可以再去一次食水堀，讓更多人發現自然生態的美好。
504 梁芷瑜
一、 因為現在已經有水在家裡就有了，所以都已經沒有再去那裡挖水了，所以就會逐漸變少。
二、 新吉庄，因為有很多樹木，可以坐下來乘涼。也可以釣魚。
三、 建造一個湖可以讓大家在湖裡面划船。
四、 很熱但是很好玩，因為看了許多的食水堀。
504 林雅婷
一、 因為蓋屋子和工廠，所以必須要把食水堀拆掉。現代人都覺得食水堀已經用不到了，所以就把它用來養魚或做成馬路。
二、 土城仔中洲角。因為那裡有很多魚很漂亮，而且附近還有廟可以讓人拜拜。
三、 生態園區，因為能看到很多魚而且也能親近小魚和小動物。
四、 我覺得很好玩，希望以後能再去一次，但是有很多蚊子，而且路程很長。
503 伍致翰
一、 因為很多人都把垃圾往食水堀丟，食水堀的魚才會減少。
二、 第三個，因為那裡好多美麗的布袋蓮，還有覺得刺激好玩的還會震動的小木橋，超有趣的。
三、 我覺得可以用圍牆圍起來，並用網子把水池蓋住，且禁止有人隨手把垃圾丟進去，要保持食水堀的水、整潔、衛生、乾淨。
四、 我覺得去這些地方不但好玩，而且還學到很多的知識，也知道這些地方在早期的時候，是對我們的祖先那麼重要，所以好好保護這些食水堀。
503 湯麒睿
一、 因為有的被填平了，有的被破壞了，有的被荒廢，有的被變成垃圾堆。
二、 新吉庄，因為有整理過，變得比較漂亮，所以有比較多的遊客到新吉庄玩，順便看食水堀。
三、 可以做成休閒公園，讓遊客可以在食水堀附近休息，順便看食水堀的樣子。
四、 學到了要愛護「食水堀」，不任意破壞，並永遠保存著，讓每個人都可以看到食水堀。
503 翁浩軒
一、 因為我們使食水堀的次數越來越少，一直到沒有在使用，所以食水堀越來越少。
二、 外塭仔。因為哪裡有很多很多漂亮紫色布袋蓮，也看不到要走過去看才可以。
三、 可以把它保持起來，因為這是遺留很久下來的食水堀也就剩下六、七個，可是又變六個了。
四、 今天真是很好玩，我們去了很有地方，有人工池塘，也有自然的，我也有看到一大堆的紫色布袋蓮，要走過橋才可以看到。
503 莊佳錡
一、 因為人們沒用它，也把它開發成馬路、房子等，而且沒愛護它，所以食水堀才逐漸減少。
二、 十三佃的食水堀。因為十三佃的食水堀在我家附近，我要觀察它也比較方便。
三、 可以做成博物館。因為可以把食水堀的歷史告訴大家，也可以一直傳下去。
四、 我覺得很Happy，因為我可以看見很多各式各樣的食水堀，也聽到很多豐富的相關知識，讓我的頭腦充滿自然之事。希望下次還有機會參加這種好玩又有趣的活動，讓我的大腦充滿豐富的好知識！
503 黃筠軒
一、 因為以前的人都會去「食水堀」挑水，但現在的衛生習慣改變，所以大家漸漸的都不去挑水，所以現在的「食水堀」全部荒廢、填平。
二、 台江海尾寮，因為在兩棵樹中間設計了「夢想平台」，讓人可以許願，實現夢想。
三、 建成公園。因為可以讓大家有空去散步。生態池，可以讓附近的學校去戶外教學。
四、 要節約用水，認識、愛護在地文化。在這七個食水堀，讓我發現了許多我不知道的植物，也讓我留下了許多回憶。
503 楊帛霖
一、 因為有自來水，很方便，垃圾堆積、自然災害、人為破壞、土地開墾、填平。
二、 十三佃，雖然十三店已經荒廢了，可是以前非常重要，是前人取得水的來源。
三、 開發成生態園區。可以讓後人知道「食水堀」的用途以及可以讓民眾知道生態池裡面的水生植物。
四、 經過老師的說明後，不僅了解食水堀的意思，也知道了還有哪些食水堀被保存著。
503 張綺倪
一、 被填平、長滿雜草、隨地丟垃圾、已消失、乾掉了、土地開墾、自然災害、人為災害。
二、 土城仔中洲角。土城的食水堀是個蓮花池，和其他的食水堀不同，別具一番特色，所以令我喜歡，就好像加上了裝飾一樣。
三、 生態園區，可以吸引遊客，但凍傷積，也能發展成觀光勝地，使台灣變得更繁榮。
四、 不但了解了「食水堀」的意思，也懂了少了「食水堀」會怎樣，以及食水堀的歷史等等......，這批食水堀如保存下來一定很有價值，變成生態園區，博物館，甚至是個玩水的好去處。
503 蘇曉真
一、 因為人們不愛惜，讓建商們容易填平，而逐漸減少。因居民的不愛惜，而現在食水堀的數量逐漸減少，也讓整個安南區變只有七個食水堀。
二、 外塭仔。因為那裡只要走過小橋，就能看見一片滿滿的布袋蓮，很漂亮，那裡的橋是木板做的，本來不敢走，後來有人鼓勵我我才走得。
三、 讓遊客觀光的地方。因為可以讓外地遊客看看「食水堀」是什麼！也可以親眼看一下食水堀。
四、 今天這躺小小戶外教學活動很開心，也很值得，短短四小時導遊就帶我們到七個食水堀，雖然每一站只停留幾分鐘而已，但是如果有認真的話是收穫很多。
503 吳有樺
一、 因為時代的變遷，人們發明了自來水，因此就把食水堀給填平，所以食水堀的數量也逐漸減少了。
二、 土城仔中洲。現在改為九品蓮花生態園區(荷蘭井)，因為有許多蓮花令我賞心悅目，所以我最喜歡。
三、 改建成露天游泳池。因為那裡原本就非常像一個游泳池，而且如果真的改建成游泳池，不但可以有很多人知道，況且還能消暑。
四、 如果這些食水堀以後都被填平，就沒人知道有什麼用，所以我一定要保存下來，透過這次台江食水堀踏查，讓我看到許多美不勝收的景色。
503 黃郁宸
一、 因為人為的開發以及大家亂丟垃圾的關係，導致「食水堀」的數量逐漸減少。
二、 外塭仔。因為那裡長了一片布袋蓮，布袋蓮上長了美麗的紫花，吸引了許多小動物與小昆蟲，小動物在與花嬉戲時的那個模樣讓我始終無法忘懷。
三、 把食水堀留下來，因為這樣就可以讓後代子孫們看見與了解以前食水堀的用途與意義，也希望後代子孫們能夠繼續保護這流傳已久的遺跡。
四、 食水堀在古時候是一個非常重要、不可或缺的一塊地區，如果以前沒有這個地方，祖先就沒有水喝了。我們現在能過著幸福的日子，都是祖先為我們打造美好的未來，所以我們要感恩、惜福。
503 周宜潔
一、 因為人類的開發，一直堆垃圾，也沒有人清理，使「食水堀」變得冷漠、無趣，也沒有人可以欣賞這美麗的「食水堀」。
二、 十三佃，因為我長期住在那裏，對我有很多快樂的回憶，這裡的「食水堀」以前會有小孩溺水，所以本來有圍欄，現在沒有了。
三、 池塘。可以欣賞小魚和烏龜，讓大家可以欣賞到這個美麗、漂亮的池塘。
四、 讓我學到不要亂丟垃圾，破壞「食水堀」，讓更多人可以欣賞「食水堀」是怎麼樣子的。
503 李和郡
一、 因為現在都有自來水，還有要開發新的馬路，所以造成食水堀的數量逐漸減少。
二、 十三佃。雖然十三佃已經荒廢，但來是有很多自然生態，和許多水生植物，所以我覺得十三佃可以讓我發現很多知識。
三、 蓋房子。因為現在的「食水堀」都荒廢了。觀光點，因為可以讓更多人知道「食水堀」。
四、 我覺得這次我看到了很多的「食水堀」，發現我們要愛護大自然的生態。
503 蔡潮銘
一、 因為現在沒有人再用，和很多垃圾。
二、 新吉庄，因為較少垃圾。
三、 生態池，可以讓小朋友學習。
四、 這次的活動很不錯，可以讓小朋友看得更多。
503 陳慧金
一、 因為經濟進步，用水方便了。開發新式樓居和其他設施，較有經濟效益。
二、 十二佃，在南天宮附近，有一佔地三千多坪的「神榕」，為清朝年間所種植。神榕經過近百多年的自然生長，鬚根落地後成為枝幹，至今已經育成林。
三、 蓋小房，種植畜牧，較有價值。
四、 因為食水堀是以前的人喝的水。
503 莊喬茵
一、 因為堆積了很多垃圾，讓大家不敢靠近。因為政府將一個「食水堀」填平了。
二、 我最喜歡的是新吉庄的食水堀，因為那邊有著浮萍、橡木，雖然我沒有真的到那裡踏查，但是聽完老師的介紹，我覺得那是一個很好的生態資源。
三、 我認為可以把食水堀改成一個教學園區，提供給大家，也讓大家了解，台南也是一個有著許多文化資源的好地方。
四、 雖然我沒有親自到食水堀，但是聽完老師的介紹，我覺得我們要更愛護大自然，不要再破壞我們居住的家園了。
503 侯柄佑
一、 太多垃圾。有了自來水就不用食水堀。垃圾堆積。垃圾太多使食水堀造成汙染。
二、 十三佃。雖然十三佃已荒廢，但還有許多自然界的生物。我們應該要好好愛護這些大自然界的小動物。
三、 可以蓋房子，建成公園，可以讓那裡變得更熱鬧。也可以建成一間大公司、大飯店，讓遊客來觀光。
四、 雖然我沒去踏查，但還是覺得應該要愛護大自然。也覺得要更加愛護大自然，讓台灣變得更漂亮。
503 郭叡源
一、 因為人類的開發，才使食水堀的數量減少，所以我們應該保護這些存留的食水堀。
二、 十三佃。因為它已經保存了很久，所以我最喜歡的就是這個食水堀，希望一直能在那裏不被破壞。
三、 花園，因為如果有許多人來到食水堀，看到那邊建造花園的話，可以讓他們覺得食水堀很美麗，留下美好的回憶。
四、 我希望人類不要隨意開發、破壞這些還存在的食水堀，也讓我學到不要隨便丟垃圾，還破壞生態環境，所以我覺得這次踏查很有意義。
503 蘇秀榆
一、 因為人類不珍惜，都把垃圾丟在那哩，所以造成垃圾一天一天堆積，還有雜草不斷生長，讓「食水堀」被這些垃圾和雜草蓋過。
二、 我最喜歡的是「外塭仔」，那裡的布袋蓮正在開紫色的花，非常的漂亮，讓人看了很舒服，還會聞到一股香氣呢！
三、 可以把它清理乾淨，然後開放，成為自然觀光區。我認為可以讓更多人知道「食水堀」並且知道「食水堀」的由來。
四、 今天的踏查對我來說真的很重要，讓我知道安南區也充滿了先人開墾的汗水，今天我學到很多，謝謝老師讓我有機會去了解。
503 陳雅雯
一、 因為大家以前都會去「食水堀」但現在的衛生習慣改變，所以大家漸漸不去那挑水，所以大部分的「食水堀」都被填平。
二、 十二佃。因為那裡是一個人工池，非常乾淨，也有我以前都不知道的植物，這植物很好玩。
三、 生態池。因為這樣的話，附近的人可到池旁觀賞湖中的生物，鄰近小學也能在這校外教學。
四、 在這七個食水堀，讓我發現了許多我不知道了植物，也讓我留下了許多美好的回憶。
503 黃文修
一、 人們已經不再使用「食水堀」取水使用。因此許多「食水堀」已經沒幾座，己乎大多數都已經被填平或荒廢。
二、 土城中洲角。因為它那裡已經變成了一個有許多植物和小魚，那兒的蓮花非常的漂亮。
三、 生態池。可以讓人們來觀看，了解以前的食水堀。也可以看到美麗的水生植物。
四、 在今天的行程，讓我留下許多的美好回憶，在這幾個食水堀，了解到了許多有關食水堀的事。
503 戴宗至
一、 空氣汙染、排放汙水、亂丟垃圾到河水裡造成食水堀的數量逐漸減少。
二、 十二佃有許多橡木，令人感嘆，非常的壯觀，很想拍許多的照片，而且也很漂亮。
三、 也可以做為觀光的池塘，美化台江。還可以改建成生態池，許多的動植物可以讓我們觀賞。
四、 這次的行程雖然我沒去，但是我可以想像那裡美景是多麼美麗，也有很多食水堀。
503 蔡佑瑄
一、 因為人類的開發，使我們的食水堀的數量越來越少，以後可能就看不到了。
二、 十三佃。因為那裡豐富的自然資源，吸引了許多可愛的小昆蟲、小蝦、小魚、小鳥等小動物。
三、 種植樹林。因為那裡會變得更美麗，也會吸引許多的小動物前來，那裡也會更熱鬧。
四、 我覺得我參加的活動非常有趣，因為他們不但讓我們看食水堀，也讓我們認識食水堀是什麼。
503 劉育芬
一、 因為人們大量開發，造成食水堀數量大減少。因為大家都用自來水，不用食水堀的水，所以才會減少。
二、 我最喜歡「外塭仔」，那裡的布袋蓮正在開紫色的花，非常的漂亮，讓人看了很舒服，還會聞到一股香氣呢！
三、 我建議人們參觀不要留下垃圾破壞了風景，也破壞生態，所以要帶回家，讓下一個人有乾淨的環境參觀。
四、 今天過得好快，要不想在那邊多玩幾小時，今天真的非常開心。
503 翁子涵
一、 因為科技發達，已經不需要用到它了。因為堆積太多垃圾或雜草，太髒了，就荒廢在那。因為要重新規劃，如蓋房子，因此填平了。
二、 我最喜歡新吉庄，因為它的水很乾淨，用鐵欄杆保護，保存得很好，旁邊還有涼亭，微微的風吹過來真清爽！在那乘涼真舒服，還有些植物，如浮萍，形成一池子的綠，真可愛。
三、 我想要改建成游泳池，同樣有水，但如果把它改建成更漂亮、水更乾清澈，就有許多人知道那兒了呢！讓大家玩水玩得開心，也保留下來了。
四、 經過今天的踏查之後，我才知道原來有那麼多的食水堀，而且用途跟以前真是迥然不同，也了解了由來，希望不要被填平，永遠都能保留下來，這樣，我們就可以再繼續享受大自然之美了。
503 張詠翔
一、 因為人們的自私自利，為了開建房屋和土地，害了這些食水堀逐漸減少，讓我們不能永遠保存這些食水堀。
二、 外塭仔，因為這個食水堀也因昔日的改造，而成為了一個布袋蓮花園，也因此這樣而讓我喜歡。
三、 把食水堀留下來，因為這樣可以讓後代子孩看到和了解食水堀這個遺跡，並讓水源永續流傳。
四、 今日的行程讓人感受到要保護環境，不亂丟垃圾，並把昔日的古物流存到今，而讓我學習到了許多知識，懂得惜福與感恩，讓大家都能看到食水堀，了解它的重要性，和到大自然遊走的樂趣。
長安國小
長安國小吳文哲
今天可以出去我很高興，因為平常的星期三我只能待在家裡，所以如果有活動，我都會參加。一開始上巴士的時候，我就覺得來是值得的！因為可以坐舒服的椅子，還吹超涼的冷氣，更有長安國小的超帥老師玉米來為大家介紹食水堀，還到有食水堀的村子查看，真好！到過各個有食水堀的村子後，我覺得不應該讓它荒廢，堆垃圾、蓋房子，應該把它保留起來，當作臺南市的一個觀光景點，或把它訂為古蹟。我會這麼覺得，是因為如果不好好保存，以後世世代代的人們要找也找不到、要看也看不到！所以我才認為一定要把它們保存下來！
長安國小陳毅
今天能看到那麼多的食水堀都是我們不知道的，還好有老師講解，我們才知道那是食水堀，不然就算路過，也不知道那是什麼東西。沒想到我們不知道的東西，老師都講出來跟我們分享，不然放在那裡也沒有人理會，沒人知道那是什麼。如果可以，我一定會讓大家都知道那並不是沒用的水，對以前的人來說，它就像無價之寶一樣，有錢也買不到的一樣東西。所以我們不該把食水堀蓋成房子，雖然我們用不到，還是要把它留住，讓其他人知道自己的長輩們是怎麼有水可以用的。
長安國小林宥任
今天，我可以參加這個活動，都要感
長安國小林倩玗
這次到了七個不同的食水堀查看，雖然有的被填平了，但是也有受到大家關注的。其實大家只要努力一下，想一想其他點子，如：做成生態池、遊憩公園等，也是可以不用填平食水堀的。但因為食水堀愈來愈不受大家重視，才被其他人覺得「無所謂」，就愈來愈荒廢，甚至被亂丟垃圾，這樣真的很不好！最後，謝謝辦活動的大哥哥、大姐姐們！
長安國小林庭宇
十三佃的食水堀已經快變成垃圾場了！因為不但裡面的水很髒，有時還會發出陣陣臭味。而除了聖天池和新吉仔的食水堀，其他的都已廢棄，要不然就是變成垃圾場或被填平了！我覺得除了被填平、廢棄或變成垃圾場，應該是有其他作法的。例如：把未改建的廢棄食水堀改建成一座露天游泳池，或是其他水上遊樂設施，讓大家可以在大熱天時來這裡消暑。還可以邊玩邊聊天，成為休閒的一個好去處。更希望不要再有食水堀消失，因為這是我們安南區很珍貴的遺產！
長安國小林鈺汝
今天我們走的時候，我聞到令人受不了的雞屎味，又看到很髒的食水堀，我覺得應該好好守護大自然，不要再排放廢水和堆垃圾了！如果有一條乾淨的河川和乾淨的食水堀，裡面就不會有蛆了。裡面也就不會只有垃圾魚這一種魚了！
">
